Vidéos et Podcasts

De plus en plus de belles vidéos sur le levain existent, et même un (et peut-être bientôt plusieurs) podcast! Je vous propose ici une sélection personnelle.

Champ de blé au soleil couchant
Autant de levains différents que de boulangères et boulangers!

Une belle vidéo du réseau semences paysannes, dans laquelle des boulangères et boulangers partagent …

Tartines de pain
Vilain levain

Mais pourquoi est il aussi méchant? Une petite présentation de ce chouette podcast sur la levain. Ce…